Santé naturelle — François Tournay

Est-ce que ça vous dirait
d'aller mieux ?

Mon expérience montre qu'en 2026, les personnes ne prenant aucun complément alimentaire sont souvent en état de carence avérée lors de leurs analyses sanguines. Que vous soyez venu(e) à l'un de mes stages ou simplement de passage, vous trouverez sur cette page une synthèse de tout ce qui est bon pour votre santé — un guide pratique, fondé sur 30 ans de terrain, pour retrouver vitalité, clarté mentale et forme durable.

Compléments alimentaires Routine ayurvédique Respiration Sommeil Mise à la terre

1. La complémentation quotidienne : le minimum essentiel

Voici la liste a minima des produits à prendre tous les jours. Chaque personne constatera une nette amélioration de sa santé et de sa forme. Deux produits suffisent :

1
Magnésium ionique & oligo-éléments

50 gouttes par jour dans le café ou la chicorée.

sunday.de → Magnesium Ionic Trace Minerals
2
Vitamines DEKA — D3 + E + K2 + A

1 goutte par jour, le matin. Une seule goutte apporte les quatre vitamines liposolubles essentielles — 5 000 UI de vitamine D3, 50 µg de vitamine K2 MK-7, de la vitamine A et de la vitamine E naturelle — dans une huile MCT de coco directement assimilable.

sunday.de → Vitamines D E K A 5 000 UI
Important — évitez les surdosages : le DEKA remplace tout autre apport en vitamines D, A, E ou K. Si vous prenez déjà un multivitamines ou des gouttes de vitamine D, arrêtez-les ou vérifiez leur composition. Vous pouvez en revanche continuer votre vitamine C et vos compléments habituels qui ne contiennent pas ces vitamines.
Vous pouvez commander directement chez Sunday.fr. En cas de rupture, le site allemand Sunday.de propose beaucoup plus de choix — les produits arrivent simplement avec l'étiquette en allemand.
Code réduction Sunday : TAN70231 pour obtenir 10 % — valable une fois.
Je n'ai pas d'intérêts chez Sunday — c'est un laboratoire que j'apprécie pour son rapport qualité-prix.

2. Le soutien du foie — à mettre en place avec un professionnel

Le foie est le grand oublié de la santé moderne. Les produits ci-dessous sont remarquablement efficaces, mais je vous recommande de les prendre sous le contrôle d'un thérapeute, qui ajustera les doses et les durées à votre situation :

1
Bétaïne TMG

2 gélules le matin + 2 à midi, 5 jours sur 7 — aide le foie à bien fonctionner. Toujours associée au NAC.

sunday.de → Bétaïne TMG hochdosiert
2
NAC — N-acétylcystéine

1 gélule le matin, 5 jours sur 7.

sunday.de → NAC N-acétylcystéine
3
Complexe foie (artichaut + chardon-Marie)

2 gélules le matin, 3 jours par semaine (lundi-mardi-mercredi par exemple), ou une ampoule artichaut–chardon-Marie en pharmacie ou magasin bio.

sunday.de → Complexe foie Liv Ultra
Le test du citrate de bétaïne — comprendre l'état de votre foie

Achetez une boîte de citrate de bétaïne et prenez simplement un comprimé effervescent par jour jusqu'à la fin de la boîte, en observant comment vous allez :

  • Idées plus claires
  • Moins de courbatures
  • Réveil plus facile
  • Meilleure digestion

En général, ce test est concluant : lorsqu'on prend soin de son foie, la santé globale s'améliore considérablement. Une fois le test réalisé, votre thérapeute pourra vous orienter vers le NAC ou la bétaïne TMG au quotidien.

Je vous conseille également, au moins une semaine par mois, des plantes bénéfiques pour le foie : artichaut, radis noir, chardon-Marie, pissenlit, desmodium.

Autres compléments utiles selon les besoins

Selon votre âge, vos analyses et votre terrain, votre thérapeute pourra aussi vous conseiller :

Iode 250 µgSoutien de la thyroïde Voir le produit
B-Komplex ForteÉnergie et système nerveux Voir le produit
Vitamine C 600 (Ascorbate de calcium)Immunité — forme douce pour l'estomac Voir le produit
Astuce : vous pouvez vérifier vos choix avec une intelligence artificielle — demandez-lui, en tant qu'expert en médecine fonctionnelle, d'examiner la composition des produits que vous avez choisis (une capture d'écran des étiquettes suffit) et de confirmer qu'il n'y a pas de surdosage. L'avis d'un professionnel de santé reste le bienvenu pour valider ce que vous prenez régulièrement.

3. Un suivi personnalisé

Chaque personne est différente : âge, terrain, traitements en cours, résultats d'analyses… Pour ceux qui le souhaitent, je propose un accompagnement individuel pour établir votre complémentation sur mesure et suivre votre progression dans le temps.

N'hésitez pas non plus à faire un bilan sanguin complet régulier auprès d'un thérapeute orienté prévention.

4. La routine ayurvédique quotidienne (Dinacharya)

L'Ayurveda enseigne que la santé se construit moins par des actions exceptionnelles que par la régularité d'une bonne routine quotidienne : le Dinacharya. Voici les piliers que je vous invite à mettre en place progressivement.

Le lever : avant 6 heures, selon votre profil

L'Ayurveda recommande de se lever avant le lever du soleil, pendant le temps dit de Brahma Muhurta — et en tout cas avant 6 h. C'est à 6 h que commence la période Kapha de la matinée (6 h – 10 h) : se lever pendant celle-ci donne cette sensation de lourdeur et de brouillard qui traîne toute la journée. Selon votre dosha dominant :

  • Kapha : levez-vous le plus tôt, vers 5 h – 5 h 30 — c'est vous qui en tirerez le plus grand bénéfice.
  • Pitta : vers 5 h 30.
  • Vata : vers 6 h, en privilégiant surtout la régularité — même heure chaque jour, week-end compris.

Le grattage de langue au cuivre

1
Moment idéal

Tous les matins à jeun, avant de boire ou de vous brosser les dents. C'est un rituel essentiel pour éliminer les toxines (ama) accumulées pendant la nuit.

2
Choisir un gratte-langue en cuivre

Le cuivre est recommandé pour ses propriétés antibactériennes naturelles. Il inhibe la prolifération des bactéries responsables de la mauvaise haleine et des troubles digestifs.

3
Technique

Placez le gratte-langue à l'arrière de la langue. Raclez doucement vers l'avant, 5 à 7 fois. Rincez entre chaque passage. Terminez par un rinçage à l'eau tiède.

4
Bénéfices observés

Meilleure haleine, digestion améliorée, stimulation des organes via les zones réflexes de la langue, éveil plus facile et meilleure perception des saveurs.

Buvez ensuite un grand verre d'eau tiède pour réveiller la digestion et l'élimination. On trouve facilement un gratte-langue en cuivre en magasin bio ou en ligne.

La respiration : deux pratiques simples et puissantes

La cohérence cardiaque — méthode « 3-6-5 »

3 fois par jour, 6 respirations par minute, pendant 5 minutes : inspirez 5 secondes, expirez 5 secondes, sans forcer. Cette pratique équilibre le système nerveux autonome et fait baisser le cortisol, l'hormone du stress ; son effet dure environ 4 heures — d'où les trois séances : au lever, avant le déjeuner, en fin d'après-midi. Des applications gratuites comme Respirelax+ guident le rythme.

Nadi Shodhana — la respiration alternée

La grande pratique ayurvédique d'équilibrage. Assis confortablement : fermez la narine droite avec le pouce, inspirez à gauche ; fermez la narine gauche avec l'annulaire, expirez à droite ; inspirez à droite, expirez à gauche — voilà un cycle. Pratiquez 5 à 10 minutes, le matin ou avant le coucher : cette respiration équilibre les deux hémisphères, apaise le mental et prépare magnifiquement à la méditation ou au sommeil.

Nadi Shuddhi — Sadhguru (français)

Nadi Shodhana pas à pas — Yoga Laboratorium

Les repas : respecter le feu digestif

Le feu digestif (agni) est à son maximum entre 10 h et 14 h, pendant la période Pitta : faites du déjeuner votre repas principal. Le soir, dînez léger et tôt — idéalement avant 19 h – 19 h 30 : le corps doit consacrer sa nuit à se réparer, pas à digérer.

5. Connaître son dosha

En Ayurveda, les doshas sont les trois énergies biologiques qui régulent notre corps et notre esprit. Composés des cinq éléments (Terre, Eau, Feu, Air, Éther), ils influencent notre constitution physique, mentale et émotionnelle. Lors de mes stages, un questionnaire vous permet de déterminer votre dosha dominant ; vous pouvez ensuite adapter votre alimentation, vos activités et vos compléments à votre constitution.

🌬 Vata (Air + Éther) → le mouvement

  • Qualités : léger, sec, froid, mobile, subtil, irrégulier.
  • Rôle : responsable du mouvement, de la respiration, de la circulation sanguine et nerveuse.
  • Personnalité : créatif, enthousiaste, rapide, parfois anxieux ou dispersé.
  • Déséquilibre : peau sèche, ballonnements, insomnie, anxiété, fatigue nerveuse.
  • Équilibrer Vata : chaleur, alimentation nourrissante et onctueuse, routine stable, massages à l'huile de sésame.

À privilégier : aliments chauds, onctueux, nourrissants — plats mijotés, soupes, purées ; huiles (sésame, olive), céréales complètes, fruits sucrés ; épices douces : gingembre, cannelle, cumin.

À éviter : aliments froids, crus, secs (crudités, pain sec, biscuits) ; excès de café, thé, alcool ; plats trop épicés (assèchent et stimulent trop).

🔥 Pitta (Feu + Eau) → la transformation

  • Qualités : chaud, léger, intense, pénétrant, huileux, acide.
  • Rôle : responsable de la digestion, du métabolisme, de l'intellect et des émotions fortes.
  • Personnalité : intelligent, ambitieux, organisé, parfois colérique ou perfectionniste.
  • Déséquilibre : inflammations, acidité, irritabilité, hypersensibilité à la chaleur.
  • Équilibrer Pitta : fraîcheur, alimentation douce et hydratante, éviter les stimulants, privilégier la méditation et la relaxation.

À privilégier : aliments frais, doux, hydratants — légumes verts, fruits sucrés, céréales, produits laitiers doux ; eau de coco, menthe, coriandre, curcuma.

À éviter : plats épicés, acides, frits ; café, alcool, viandes rouges ; aliments fermentés (vinaigre, tomates en excès).

🌿 Kapha (Eau + Terre) → la stabilité

  • Qualités : lourd, lent, stable, froid, humide, doux.
  • Rôle : donne structure, hydratation, immunité et endurance.
  • Personnalité : calme, patient, loyal, parfois léthargique ou attaché au confort.
  • Déséquilibre : prise de poids, congestion, fatigue, tendance à la procrastination.
  • Équilibrer Kapha : dynamisme, alimentation légère et épicée, exercices stimulants, contacts sociaux.

À privilégier : aliments légers, secs, chauds, épicés — légumes grillés, légumineuses, céréales légères (quinoa, sarrasin) ; gingembre, poivre, piment, miel (avec modération).

À éviter : plats lourds, gras, sucrés, froids ; laitages, pains blancs, excès de féculents ; nourriture trop salée ou trop huileuse.

Pourquoi connaître son dosha ? Pour mieux comprendre son corps et ses besoins, adapter son alimentation et son mode de vie, prévenir les déséquilibres et maintenir une bonne santé.

6. Le sommeil : l'heure du coucher fait tout

C'est pendant la première partie de la nuit que se joue l'essentiel de la synthèse hormonale : la mélatonine monte dès la tombée de l'obscurité, et l'hormone de croissance — celle qui répare les tissus, régénère le foie et consolide l'immunité — est sécrétée principalement pendant le sommeil profond des premières heures. Se coucher tard, c'est amputer cette fenêtre de réparation, même en dormant le même nombre d'heures : les heures avant minuit comptent réellement double.

  • Couchez-vous avant 22 h 30 — idéalement vers 22 h, avant que la période Pitta de la nuit (22 h – 2 h) ne vous donne un « second souffle » qui repousse l'endormissement.
  • Éteignez les écrans une heure avant : leur lumière bleue bloque la sécrétion de mélatonine.
  • Chambre fraîche, sombre et silencieuse ; dîner léger pris tôt (voir la routine ci-dessus).

Pour évaluer votre sommeil

Le Withings Sleep Analyzer — un capteur à glisser sous le matelas, sans rien à porter — est très intéressant : analyse des cycles de sommeil, suivi de la fréquence cardiaque, et détection de l'apnée du sommeil validée médicalement. Précieux pour mesurer objectivement les effets de votre nouvelle routine.

Withings Sleep Analyzer — analyse du sommeil et détection de l'apnée à domicile

7. La mise à la terre (earthing)

Nous vivons isolés du sol par nos semelles en plastique et nos étages — une situation inédite dans l'histoire humaine. La mise à la terre consiste simplement à remettre le corps en contact électrique avec la Terre, dont la surface est chargée en électrons libres.

Les bienfaits observés — les études et retours de terrain suggèrent notamment :

  • une réduction de l'inflammation et des douleurs chroniques — les électrons agissent comme antioxydants naturels ;
  • un sommeil plus profond et un rythme du cortisol qui se normalise ;
  • une meilleure récupération musculaire après l'effort ;
  • un apaisement du système nerveux, comparable à l'effet d'une marche en nature.

En pratique :

  • Marchez pieds nus sur l'herbe, la terre ou le sable, 30 minutes par jour dès que possible — l'herbe humide du matin est idéale.
  • Le reste du temps, il existe des draps, tapis et patchs de mise à la terre qui se branchent sur la fiche de terre de vos prises et vous relient au sol pendant votre sommeil ou au bureau.
Drap de mise à la terre (earthing) relié à la prise de terre pour dormir connecté au sol

8. Les outils que je recommande

Down Dog — yoga au quotidienSéances personnalisables, du débutant au confirmé Voir l'application
Respirelax+ — cohérence cardiaqueApplication gratuite qui guide le rythme 3-6-5 Voir la routine
Withings Sleep AnalyzerAnalyse du sommeil et détection de l'apnée à domicile Voir le produit
Produits de mise à la terreDraps, tapis et patchs earthing — Choix de Vie Voir la boutique
Application de yoga Down Dog — exemple de séance personnalisée

Un mot pour conclure

Bien que cela puisse sembler surprenant, mon expérience montre que les personnes ne prenant aucun complément alimentaire sont souvent en état de carence avérée lors de leurs analyses sanguines. Ces carences, silencieuses et progressives, impactent l'énergie, la clarté mentale, la résistance aux infections et le bien-être général : ne restez pas sans rien prendre.

Ces conseils ne remplacent pas un suivi médical personnalisé — ils constituent un socle de base solide, adapté à la grande majorité des personnes adultes en bonne santé. Pour aller plus loin, n'hésitez pas à réaliser un bilan sanguin complet avec un thérapeute orienté prévention.

Je vous souhaite d'être en pleine forme, et au plaisir de vous retrouver lors de nos prochains stages !

Votre contact

François Tournay Docteur en pharmacie — Expert & conférencier en aromathérapie, huiles essentielles et nutrition

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