Préparation Jeûne & Monodiète – Guide Complet | François Tournay
Guide de préparation — Stage jeûne Vosges

Préparation
jeûne & monodiète

Nous nous retrouverons bientôt pour passer un bon moment ensemble — un groupe de 8 à 14 personnes, certains ayant déjà jeûné, d'autres découvrant les bénéfices de cette pratique. Une semaine hors du temps pour permettre à votre corps de faire ce qu'il devrait réaliser chaque année.

Jeûne Monodiète Yoga & méditation Spa · Sauna · Hammam Hautes-Vosges
Je rappelle que le but de cette semaine est de passer une très belle semaine ensemble, avec l'objectif du jeûne. Nous adapterons donc pour chacun les meilleures solutions chaque jour pour profitez au mieux de cette belle période. Je vous conseille donc ci-dessous des produits qui sont très intéressants à commander rapidement si vous le voulez.(bien sûr, cela peut se faire sans ) pour optimiser votre physiologie et pallier aux carence essentielles que je retrouve très souvent. Si Vous prenez des compléments alimentaires, conseillés par un professionnel de santé, il suffit juste de le prévenir que vous allez réaliser cette semaine, et il vous conseillera au mieux également.

Pourquoi jeûner ?

Au fil de mes années de pratique et de recherche, j'ai compris que notre corps possède une sagesse innée, une intelligence de guérison toujours présente. Ce n'est pas une tendance éphémère, mais un rituel de régénération que nos ancêtres pratiquaient avec une intuition remarquable. Chaque cellule est programmée pour s'adapter, se nettoyer, se renouveler.

Le jeûne ou la monodiète n'est rien d'autre qu'un dialogue respectueux avec cette intelligence biologique — une pause salvatrice où l'on permet à notre système digestif de se ressourcer, de se libérer des toxines accumulées, tout en retrouvant une connexion profonde avec les mécanismes naturels de guérison.

Le lieu du stage

Le stage se déroule dans un cadre exceptionnel, perché en haut de la montagne, au cœur d'une nature généreuse avec un panorama à couper le souffle et un lieu chargé d'une énergie tellurique et spirituelle très forte.

Nous profitons de la synergie du groupe et des installations de bien-être : spa, sauna et hammam.

La phase préparatoire

Pour apprécier encore plus cette semaine, je vous propose une phase préparative — indicative, bien sûr. De la même manière que si vous envisagez une semaine de randonnée, vous allez préparer votre corps en marchant plus souvent. Ces conseils permettront à votre corps, et à votre foie notamment, de vous accompagner pleinement.

Jeûne intermittent — le protocole 16/8

Commencez à vous entraîner à sauter un repas, en restant à jeun 13 à 16 heures plusieurs fois par semaine.

01

Rituel matinal
Une grande eau tiède au citron avec menthe ou gingembre. Hydratation, nettoyage, éveil métabolique.

02

Fenêtre alimentaire
Entre 12 h et 20 h. Laissez l'intuition guider — 12 h 30 certains jours, 13 h d'autres.

Conseil quotidien : Se gratter la langue chaque matin avec un gratte-langue en cuivre. Un véritable outil santé au quotidien — procurez-vous-en un dès que possible.

Compléments alimentaires recommandés

Le minimum essentiel : vitamines A · D · E · K + complexe minéral & oligo-éléments + complexe foie — à commencer le plus tôt possible pour être à votre meilleure forme en début de stage.
1
Magnésium ionique & oligo-éléments

50 gouttes par jour dans le café ou la chicorée.

sunday.de → Magnesium Ionic Trace Minerals
2
Vitamine E 400 UI naturelle

1 gélule par jour.

sunday.de → Vitamin E 400 IU
3
Vitamine A (gouttes)

2 gouttes par jour selon votre poids.

sunday.de → Vitamin A Drops 3 000 IU
4
Vitamine D3 + K2 (5 000 UI)

1 goutte par jour — exclut tout autre apport en vitamine D. Favorise la réparation des tissus et l'apoptose cellulaire pendant le jeûne.

sunday.de → Vitamine D3 + K2
5
Thyro Balance (option)

3 gélules le matin — soutient la thyroïde pendant le stage. Indiqué si température matinale < 36,5 °C ou TSH > 1,5.

sunday.de → Thyro Balance
6
Bétaïne TMG

2 gélules matin + 2 à midi — aide le foie à bien fonctionner.

sunday.de → Bétaïne TMG
7
Complexe foie (artichaut + chardon Marie)

2 gélules le matin, ou une ampoule artichaut-chardon Marie en pharmacie ou magasin bio. 1 jour sur 2 au début, puis 5 j/7 jusqu'à la semaine de jeûne.

sunday.de → Complexe foie
8
NAC – N-acétylcystéine

1 gélule le matin — améliore l'élimination des toxines libérées pendant la détox. 1 jour sur 2, puis 5 j/7.

sunday.de → NAC
Vous pouvez continuer votre magnésium, vitamine C et autres compléments habituels — faites simplement attention aux surdosages si vos produits contiennent déjà les éléments ci-dessus.

Faciliter la transition vers les corps cétoniques

Ces produits spécifiques aident votre cerveau à bénéficier d'un nouveau carburant. À utiliser 1 à 10 jours avant le stage, et les premiers jours du jeûne.

1
Charbon actif (bois de hêtre)

2 gélules avant chaque repas. Absorbe les toxines libérées dès la réduction alimentaire.

sunday.fr → Charbon actif
2
Huile MCT C8/C10 bio

1 c. à café dans le café ou thé le matin pour commencer — augmentez jusqu'à 1 à 2 c. à soupe par jour. Facilite la transition vers les corps cétoniques.

sunday.de → MCT Oil C8/C10
3
Prébiotiques complets (poudre)

1 mesure 3 fois par jour — apporte des fibres aux bonnes bactéries intestinales pendant le jeûne.

sunday.de → Prebioma Complete
code réduction sunday pour avoir 10 % : TAN70231. valable une fois.
Je n'ai pas d'action chez Sunday, cela reste un laboratoire intéressant, rapport qualité prix
En prenant ces produits, vous devriez sentir une différence progressive : réveil plus facile, idées plus claires, digestion et transit réguliers. En cas d'inconfort ou de douleur digestive, arrêtez et contactez-moi. Par expérience, les stagiaires qui arrivent bien préparés passent toujours une excellente semaine.

Alimentation préparatoire

3 semaines avant

  • Sauter un repas sur trois de plus en plus souvent (jeûne intermittent)
  • Réduire fortement les aliments raffinés, la viande rouge et l'alcool
  • Diminuer le gluten autant que possible
  • Privilégier une alimentation végétarienne : céréales, légumineuses, légumes avec un maximum d'épices — cumin, coriandre, origan, romarin, thym, curcuma, gingembre…

1 semaine avant

L'idéal est de continuer à manger chaud.

  • Supprimer les aliments lourds : viandes, poissons, laitages
  • Arrêter l'alcool, le café, les excitants et les féculents
  • Favoriser les fruits, légumes et légumineuses
  • Boire 2 litres d'eau de qualité par jour (hors infusions)

Lavements avant le jeûne

Il est conseillé (ceci n'est pas une obligation) d'effectuer 1 à 2 lavements au café vert ou au gros sel dans les 10 jours précédant le stage et la veille de votre arrivée.

Vidéo explicative — Lavements préparatoires Démonstration et conseils pratiques Regarder sur YouTube →

Déroulement de la semaine

Jeûner n'est ni une privation, ni un manque, mais une mise au repos vers une paix intérieure et une renaissance globale de l'organisme. Durant la semaine, nous alternerons :

Promenades & randonnées

Moments d'échange en groupe

Yoga, méditation, Qi Gong

Détente, spa, sauna, hammam

Matériel recommandé

Tenue confortable
Chaussures de marche avec crampons
K-way ou polaire
Tenue balnéo, peignoir & serviettes

Le premier soir

Purge intestinale (non obligatoire)

Chlorure de magnésium ou huile de ricin pour nettoyer l'intestin.

Transition en douceur

Un verre de jus de fruit · un ou deux bouillons de légumes · infusions au miel · 2 litres d'eau.

Pour ceux qui le souhaitent

Un repas très léger à base de riz et de légumes.

Des tests kinésiologiques peuvent faciliter la prise de décision entre jeûne et monodiète en début de semaine. Depuis 2025, la monodiète (riz ou quinoa + légumes) est proposée aux personnes de faible constitution ou insuffisamment préparées.

Augmenter son énergie vitale

Nous pratiquerons ensemble durant la semaine une approche concrète pour développer votre énergie vitale.

Pratique d'énergie vitale — François Tournay Exercice guidé à pratiquer régulièrement Regarder sur YouTube →

Bulletin d'inscription

Vous pouvez télécharger votre bulletin d'inscription ou me le remettre le premier jour du stage. L'intégralité du stage sera à régler au plus tard au début du séjour, par virement, lien, carte bleue ou espèces.

Toutes les activités proposées pendant le stage sont indicatives — jamais imposées. Chaque stagiaire garde l'entière liberté de faire ce qu'il souhaite, au jour le jour.

Votre contact

François Tournay Docteur en pharmacie — Expert & conférencier en aromathérapie, huiles essentielles et nutrition

Vous souhaitez être au courant des nouveaux stages, recevoir les newsletters Santé naturelle

Subscribe for exclusive offers and updates on new arrivals